Po úspešnom 1. ročníku sme zorganizovali i 2.ročník konferencie   „Modern school" - tentokrát iba na Cypre, ale okorenenú zaujímavými výletmi a hlavne medzinárodnou súťažou kuchárov.

Súťaže sa zúčastnilo 6 družstiev pozostávajúcich z kuchárov zo špičkových hotelov z Cypru, ktorí varia pre rôzne kuchyne /taliansku, francúzsku, grécku, ruskú, cyperskú a našu-slovenskú/. Pomocníkov im robili naši študenti zo Slovenska, ktorí tam vykonávali v tej dobe prax. A veru sa nedali zahanbiť.

Súťažné teamy mali rovnaké podmienky a rovnakú surovinovú základňu. Porota mala veru čo robiť, aby nakoniec vybrala víťazov. Víťaz /mimochodom zástupca francúzskej kuchyne/ získal ako odmenu 7-dňový pobyt vo Vysokých Tatrách pre 2-osoby, ktorý sponzorovala usporiadajúca Tecoma Contract, s.r.o. Bratislava.

Účastníci konferencie si veľmi pochvaľovali i fakultatívne výlety naprieč ostrovom, počas ktorých sa zoznámili s pamätihodnosťami, tradičnou cukrárskou výrobou a v hlavnom meste okrem národného múzea si mohli pozrieť i časť za „zelenou zónou" - teda oblasť patriacu Turecku.

Na podujatí sme privítali 56 zástupcov zo škôl z celej SR a 13 hostí - manažérov hotelov z Cypru.

Opäť medzi nás zavítala i Dr. Anna TURENIČOVÁ - veľvyslankyňa SR na Cypre, ktorá bližie špecifikovala jej aktivity na tomto zaujímavom ostrove.

Ako sa presvedčíte z priloženej fotodokumentácie i tento ročník bol vydarený a účastníci nám vyjadrili pochvalu za jej usporiadanie.