Moderná gastronómia
Číslo akreditácie: 254/2010 - KV
počet hodín: 100
Termín konania: I. otvorené kurzy s pobytom - po prihlásení dostatočného počtu uchádzačov
alebo II. otvorené kurzy bez pobytu - po prihlásení dostatočného počtu uchádzačov
alebo III. uzavreté kurzy na školách - podľa požiadaviek školy a po konzultácii s vedením školy
Miesto konania: I. Hotel CITY Košice, Vodárenská 6
alebo II. Tecoma Contract, s.r.o., Sartorisova 11, Bratislava
alebo III. na objednávajúcej škole (minimálne 15 účastníkov)
Časový rozsah: po 8 hodín
Forma vzdelávania: prezenčná
Cena kurzu: Cena I.: 340,- €/osoba s ubytovaním, raňajkami a WIFI pripojením Hotel CITY Košice
Cena II.: 120,- €/osoba - vo vzdelávacej inštitúcii v Bratislave
Cena III.: 120,- €/osoba - priamo na objednávajúcej škole
Cena zahŕňa: študijný a obrazový materiál, odborná literatúra, písacie potreby, poznámkové listy, resp. internetové pripojenie, skúšku, vystavenie osvedčenia
Spôsob ukončenia: záverečná prezentácia a pohovor pred trojčlennou komisiou
Garant: Ing. Eva Mydlová
Počet kreditov: 23
Cieľová skupina: Majstri odbornej výchovy, Učitelia pre stredné odborné vzdelávanie,
Učitelia pre úplné stredné odborné vzdelávanie
Program:
Raut 3.tisícročia (20 hodín)
Ryby a morské plody v modernom podaní (20 hodín)
Zverina a jej čaro (20 hodín)
Medzinárodná kuchyňa (20 hodín)
Reštauračný múčnik v podaní kuchára (20 hodín)
Prihlášky posielať mailom na adresu: vzdelanie@tecoma.sk
Po obdržaní prihlášky zašleme podklady na úhradu poplatku.
